Madeleine à la Vache qui Rit et méli-mélo de salades

Ingrédients :
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure
- 4oeufs
- 100 ml de lait
- 8 cuillerées d'huile
- 5 portions de Vache qui rit


Réalisation de la recette :
Dans un saladier, mélanger 100 g de farine, 1sachet de levure, 4oeufs, 100 ml de lait, 8 cuillerées d'huile puis en dernier 5 vaches qui rit. Beurrer les moules. Faire cuire 12 min.

Pour la salade : laver le mesclun et la roquette et les fleurs comestibles. Dresser dans l'assiette. Rajouter une vinaigrette (huile d'olive, vinaigre balsamique, sel, poivre, herbes).